Cambiar de hábitos podría ser una de las alternativas para ahorrar en alimentos durante este periodo vacacional, así como elaborar un presupuesto e implementar nuevas estrategias
MÉXICO.- La inflación por fin parece haber dado una tregua y comienza a desacelerarse, pero existen artículos que siguen al alza, especialmente los de cuaresma y Semana Santa.
Una chef comparte algunos consejos que podrían ayudarte a ahorrar | Unsplash
Cambiar de hábitos podría ser una de las alternativas para ahorrar en alimentos durante este periodo vacacional, así como elaborar un presupuesto e implementar nuevas estrategias.
¿Cómo ahorrar en alimentos durante la Semana Santa?
La chef Maru Toledo, egresada de la carrera de Administración de Empresas de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) y autora de 28 libros de gastronomía, recomienda aprender y experimentar nuevas opciones de alimentación.
La realidad es que hoy las familias deben invertir más y en nuestra área metropolitana los precios han aumentado y los productos han bajado su calidad, hay que aprender y cambiar, conocer y experimentar, darle la oportunidad a lo local”, mencionó.
Para lograrlo, la chef comparte los siguientes consejos:
- Ten conocimiento de qué es cocinar
- Date tiempo para cocinar, programa un menú, piensa bien qué harás o quiénes comerán en casa
- Conoce tu presupuesto, analiza cuánto ganas y cuánto puedes gastar
- Siempre piensa en ahorrar
- Usa ingredientes sencillos y económicamente accesibles
- Visita lugares que den buenos precios, compara, investiga en Internet de dónde vienen y sus costos
- Opta por el local, por las tienditas cerca de tu casa o zonas
“Hazte amigo” del carnicero, pescadero, porque esto te ayudará a encontrar mejores precios y calidad en tus alimentos
La chef dijo que en Guadalajara sería buena idea visitar lugares como Santa Tere, el mercado de abastos o los mercados del mar, ya que es fácil conocer a los vendedores y así te aseguran calidad de los productos con precios más razonables.
“Recuerden lavar bien todo, cuiden la calidad, temperatura y sabor de los productos y no dejen de apoyar el comercio local, conocer la historia de cada lugar y hagan amigos”, expresó.