Las altas temperaturas impulsan un incremento del 80% en el consumo de cerveza en México, generando preocupación por escasez y desabasto
MÉXICO.- México se encuentra experimentando un incremento significativo en el consumo de cerveza debido a las altas temperaturas que azotan el país.
A medida que las altas temperaturas persisten, se espera que el consumo de cerveza continúe en aumento, generando un desafío para los comerciantes y proveedores que deben satisfacer la creciente demanda de los consumidores mexicanos en busca de una refrescante opción para hacer frente al calor. | pexels
Según informes de la Alianza Comercial de Pequeños Comerciantes (ANPEC), durante el cierre del mes de mayo y hasta mediados de junio, se ha registrado un aumento del 80% en el consumo de esta popular bebida.
La ANPEC ha detallado que se espera que la demanda de cerveza se mantenga en niveles altos debido a las temperaturas elevadas, especialmente en las zonas costeras.
En estados como Quintana Roo, así como en la mayoría de las áreas costeras y turísticas, se ha observado una demanda excesiva de cerveza", explicó el organismo.
De acuerdo con la ANPEC, los distintos canales de comercialización de cerveza están comenzando a experimentar escasez parcial, ya que no cuentan con toda la variedad y presentaciones, mientras que los proveedores no logran abastecer toda la demanda.
Además, se ha observado un incremento en la preferencia por las botellas de cerveza en lugar de las latas, debido a consideraciones de precio.
Normalmente, las ventas de cerveza aumentan durante los fines de semana, desde los jueves hasta los domingos, siendo el sábado el día más fuerte. Sin embargo, debido a la necesidad y preferencia de las personas por refrescarse ante el calor que afecta a todo México, las ventas de cerveza se han mantenido constantes durante toda la semana", detalló la ANPEC.
El organismo resaltó que durante los meses más calurosos del año se registra un incremento en el consumo de cerveza, lo que a su vez repercute en una mayor producción.
No obstante, aunque aún no ha llegado el verano, la preocupación crece debido a los informes parciales de escasez que se han registrado.
Según datos proporcionados por Cerveceros de México, el consumo de cerveza en el país experimentó una caída a 66 litros por persona en 2020, pero logró recuperarse a 68 litros en 2021 y actualmente se encuentra en 69 litros. Esto coloca a México en el puesto número 30 a nivel mundial en consumo de esta popular bebida.
A medida que las altas temperaturas persisten, se espera que el consumo de cerveza continúe en aumento, generando un desafío para los comerciantes y proveedores que deben satisfacer la creciente demanda de los consumidores mexicanos en busca de una refrescante opción para hacer frente al calor.
Fuente: Cerveceros de México